이건꿀팁

콩나물의 효능

전테스 2016. 12. 31.

안녕하세요.


한국인의 밥상에서 흔히 볼 수 있는


콩나물의 효능에 대해서 알아보겠습니다.




숙취


콩나물에는 아스파라긴산이라는 성분이 풍부해서 알코올의 분해를


원활하게 해주기 때문에 해장에 뛰어난 효과를 보이는 것이며


평소에 꾸준히 드시면 간기능 향상에도 좋다고 합니다.



변비예방


콩나물에는 섬유질이 풍부해 장의 운동을 돕고 변비 및


숙변을 해소하는데 도움이 됩니다.



비타민C 공급


콩나물 콩에는 비타민C가 전혀 없지만 발아시키면서 비타민C를


 포함하게 됩니다.


야채가 귀한 겨울철에 사람들의 귀중한 비타민의 공급원이 되어왔죠


콩나물 100g에는 16~20㎎의 비타민C 가 함유되어 있는데


이것만 먹어도 하루 비타민C 필요량의 1/3을 채울 수 있습니다.


비타민C


는 바이러스나 세균성의 염증성질환에 탁월한 효능을 발휘하고


골절의 치료에 도움을 주며


잇몸을 튼튼히 하고, 부신기능을 좋게하고 철분의 흡수를 좋게 합니다.


 항산화 작용을 갖고 있어 인체내의 산화형 물질을 환원형으로,


되돌려 산화를 방지하며,


 콜레스테롤치를 떨어뜨려, 동맥경화를 예방하며,


고혈압을 내려주는 것입니다 .


또한, 항산화비타민으로서 미백효과와 기미,


주근깨가 생기는 것을 막아주고,


피부저항력을 강화시켜 알레르기성피부와


쉽게 붉어지는 피부에 좋습니다.

또한, 위장내의 헬리코박터균의 독성을 완화시켜주는


역할을 하는 것으로 알려져 있는데


헬리코박터는 위장에 서식하는 세균으로,


만성위염과 궤양, 위암 등과 연관이큰 것입니다.

헬리코박터 감염으로 위 내에서 아질산염 등의


유해물질 농도가 높아지면


비타민C가 이를 제거하는 역할을 하면서 체내 농도가 낮아지며


이 같은 체내 비타민C 부족은 결국 나이가 들면서 위암 등의 발병과 


연관성이 높아지는 만큼 충분한 비타민C 섭취가 중요합니다.


또 비타민c는 비타민e와 같이 복용하게 되면


알츠하이머병예방에도 도움이 됩니다.



산모한테 좋다


콩나물에는 산모에게 필수적인


엽산과 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.


그 밖에도 콩나물은 다이어트, 항산화, 피부미용 등에도


도움이 된다고 알려져 있습니다.


감기예방


면역력이 떨어지면 체내에 바이러스나 세균의 침투가 쉬워져서

 

감기나 각종 질병에 노출될 위험이 커질수 있는데,


콩나물에는 면역력을 향상시키는 작용을하는 비타민C가 풍부해서


감기를 예방하는데도 콩나물의 효능이 좋다고 합니다.



동의보감에서는...

“온몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아플 때 치료제로 쓰이고,


제반 염증을 억제시키며, 수분대사 촉진과 열을 제거하는


효과가 뛰어나다”고 적고 있습니다.

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